とりいさん家の芋ケーキ

とりいさん家から芋ケーキをいただいた。



鳴門金時最高品種の「里むすめ」をふんだんに使った贅沢なケーキ。



焼き芋の垣根



垣根をくずすと、いもペースト、いもムース





上には砂糖を焦がしたキャラメルがかかっているが、プリンのようでプリンでない…




スィートポテトのようでスィートポテトでない…

それは何かと尋ねたら

とりいさん家の芋ケーキ



普通、さつまいもを表現するのは「ほっかほか」とか表現するねんやろが「ヒエッヒエッ」

冷たいさつまいももいける！